餐蛋面——香港人早餐、下午茶首选

1、锅里放油少许，下鸡蛋小火煎成荷包蛋，备用；

2、将午餐肉切成2毫米厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，备用；

3、锅中放清水，水开后将方便面放入水中，煮大约2分钟；

4、取一大碗，将方便面里调味料放入，然后用开水冲开；

5、将青菜放入做法3.中，煮1分钟；

6、做法5.里的面条、青菜倒入做法3.的碗里，把荷包蛋、午餐肉放在面条的上面，即可享用。​