蚝仔煎怎么做才好吃

1、准备生蚝、香菜、鸡蛋、小葱、地瓜粉、盐、白胡椒粉。

2、将鸡蛋打散，加入地瓜粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀，将香菜和葱放入蛋糊中。

3、将处理干净的生蚝放入蛋糊中。

4、平底锅放油，油热放入生蚝蛋糊摊平煎熟，翻面将两面煎熟即可。

5、总结如下。