怎样做粉蒸肉

肉里加姜末、料酒、生抽、老抽。抓匀腌制半小时。土豆切成大块，用盐水浸泡。腌制好的肉片，加蒸肉粉裹均匀。依次铺在盘底。将盐、土豆码在上面。盖盖蒸半小时以上。表面放个大点的盘倒立掀开。撒点葱花点缀。粉蒸肉制作完成。