西芹拌花生的做法

1、花生米提前泡涨，入煮锅放入花椒、大料，将花生煮熟；

2、将西芹洗净，切小方丁；

3、将胡萝卜去皮，切小方丁；

4、煮锅内放入水，倒入西芹和胡萝卜焯烫一下后，放入凉水过凉；

5、将西芹和胡萝卜控干水份放入料理盆里，再倒入煮熟的花生米；

6、放入食盐、鸡粉、辣椒油拌匀即可食用。