蟹肉蒸水蛋的做法

 时间:2024-12-02 00:18:06

1、帝王蟹肉事先拆好备用

蟹肉蒸水蛋的做法

2、鸡蛋一个,打入盘中,确保不是坏蛋

蟹肉蒸水蛋的做法

3、然后加入约是鸡蛋大小1.5倍量的水,调入适量盐

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4、打散,这时候会打出很多泡泡

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5、用筛子过一下,泡沫弃之

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6、过滤过的蛋液会比较滑嫩

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7、加入葱花,蟹肉

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8、然后上蒸锅蒸熟即可

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