斗鸡菇怎么保存

1、清水浸泡。这种保存方法只适合短时间保存，例如晚上买回来，第二天吃，就可以把斗鸡菇根部去掉，洗干净，在清水里浸泡。

3、清水浸泡后，捞出来，沥干净里面的水，然后把斗鸡菇放在一个盆里，倒入盐，用保鲜筹弧缇郊膜把盆子封好，放入冰箱，可以保存两三天。