竹荪鸡汤的吃法

1、竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。

2、先把鸡块过水焯一下，放上几片生姜，再倒入一勺料酒去腥，然后煮开，把鸡块捞出再用清水冲洗一下。

3、把焯好的鸡块放入砂锅里，再放入葱姜、八角、香叶和红枣，不需要放太多的调味料

4、加入适量的清水，根据鸡块的多少来定水的量，盖上锅盖大火煮开，转小火炖上半个小时左右。

5、放入蘑菇和竹荪，再放入盐，继续炖20分钟。

6、时间到，竹荪鸡汤就煲好了，味道鲜美，超级好喝！