慕斯蛋糕的做法

1、蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘。

3、鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中

5、蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀