银丝面蔬菜饼的做法

1、把胡萝卜去皮切成小丁，西蓝花洗净掰成小朵，葱切葱花，银丝面备好。

2、煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开，放入胡萝卜和西蓝花，焯水后捞出。

3、等锅里的水再一次煮开后，放入银丝面煮熟捞出。

4、把煮熟的银丝面、胡萝卜和西蓝花放入盆里，再磕入一个鸡蛋，加入葱花，盐，和花椒粉，搅拌成银丝面蔬菜糊。

5、平锅里刷一层胡油，等锅六成热时，倒入银丝面蔬菜糊摊平，调小火煎成两面金黄即可。

6、然后出锅放盘里，这样一张银丝面蔬菜饼就做好了。