1、先把材料准备好。我是在市场上买的乌鸡，已经杀好切块了的，洗洗就可以了。
2、把乌鸡，红枣，枸杞洗净放入炖盅里。
3、把山药去皮洗净切块状，我切成的是有点三角形的形状。
4、把山药也一起放到炖盅里去，放入一勺盐，也可以再加点花生油进去，喜欢清淡的就不用在放油了，鸡肉本身就会有油出来的。再放五片姜进去。
5、加水搅拌，我就放了两碗水进去，装水用的是吃饭的碗。
6、在高压锅里加入800毫升的水，最好再放入一个支架进去垫着底。
7、把炖盅放进锅里去，盖上高压锅的盖子。先大火烧至高压锅上气了后再转中小火炖20到30分钟就可以关火了。
8、味道还挺不错的，懒人版的炖汤。
