鸡丝豆角焖面做法

1、鸡脯肉切丝加食用油淀粉浸泡搅匀腌制10分钟

2、根据口味的不同将辅料适量切丝拍蓉备用，把腌制的鸡肉丝爆炒，爆炒至八成熟即可。

3、鸡肉丝炒到八成熟捞出，再将辅料炝锅后倒入爆炒过的鸡丝。

4、辅料翻炒均匀后加水再放少许盐大火烧开放入面条，要让面条再上面防止粘锅。

5、小火焖5分钟，均匀翻动一下面条再焖5分钟，放入蒜蓉大火收汁，放少许香油鸡精出锅。