如何制作牛肉烧黄瓜

1、将牛肉洗净，切薄片，放入盘中备用。

2、将黄瓜洗净，切薄片，放入盘中备用。

3、将辣椒洗净，切丝，大蒜切片，葱切碎，放入盘中备用。

4、将牛肉放入锅中爆炒，加盐、料酒、生抽，炒至七成熟，加入大蒜、辣椒、黄瓜，翻炒2至3分钟，加少许盐，至黄瓜出水，添加少许水，大概以淹住菜为准，然后开中火焖至5分钟，加老抽上色，加葱花，起锅。