怎样用将大辣椒半切成均匀小块

1、大辣椒是果类蔬菜，有绿色的，鱼彩色的，形状都不相同，所以就要看形状来切。

2、将买回来的大辣椒用水清洗后就用刀分成两半后，去心柄后用刀在分半，扣在菜板上。

3、左手码好大辣椒半后，右手握刀把要垂直，这样就能和左手配合好。

4、用刀切大辣椒就要将辣椒切成的段或块，就要切的又均匀又有形。

5、学习用刀来切有形的大辣椒段，就要左手指按住大辣椒半，手指要向上拱。

6、对不规则的大辣椒用刀来切，就要先将大辣椒的中心找到后分成两半后，每一半在分成两半，在用刀切成均匀的段。