三色大米糕怎么做

1、胡萝卜切块，紫甘蓝切段，倒入清水，捣成糊状，过滤取汁。

2、加入蔬菜汁与大米粉的比例为100:40，在蔬菜汁中倒入大米粉并搅拌均匀。

3、在碗中倒入白色米糊，盖上盖子，水开后上锅蒸十分钟，倒入胡萝卜米糊，再蒸十分钟。

4、倒入紫甘蓝米糊，再蒸十分钟，冷却后脱模，切成块状即可食用。