吃光光的黑米烧卖

1、黑米糯米泡一夜，香菇干泡一夜

2、用水煮沸，放上蒸笼，铺一层纱布，将黑米和糯米洗净，倒在蒸笼上蒸（约30分钟）

3、香菇胡萝卜切丁，碎肉适量（我用的是包饺子的肉，有肥有瘦）

4、你可以自己卷饺子皮。把买来的饺子皮卷在边上，做成荷叶

5、依次加入油、炒肉末、胡萝卜、香菇，再加入生抽、油耗、盐、糖（适量为好）

6、倒入蒸好的黑米糯米混匀

7、蒸饺子时，在饺子的叶子和花的边缘刷一些油或水（以防止干燥和坚硬）。蒸10分钟（为防止粘锅，在蒸笼上放一点油）