油煎小黄鱼的做法

1、将黄鱼去除鱼腮,鱼肚里的脏东西,煎掉鱼尾和鱼鳍

2、清洗干净,晾干水分,

3、码上少许食盐，等上十分钟左右让盐入味

4、将码好盐的小黄鱼裹上一层面粉

5、锅内倒少许食用油，让油温烧至八成热后将裹上面粉的黄鱼下锅炸

6、炸至两面金黄色出锅即可