1、在头天准备，在头天准备，在头天准备！
记住，快速的秘诀在于提前准备。
头天用骨头熬好味美的高汤。
排骨或筒子骨过一道水，捞处，加足热水烧开，去浮沫，加入生姜、草果，煮半小时，放适量的盐，营养美味的骨头汤就熬好了。
可以一次做二至三次早餐的量，凉后，放入冰箱保鲜，两三天没问题。
还有一种更便捷的方法是，在头晚上用电饭煲来熬汤，第二天早晨正好可以用，吃不完的再放入冰箱。
2、同样在头天晚上，洗好白菜，备用。
3、争分夺秒的早晨开始了。
如果用的是鲜面，而面容易熟，汤较浓，需要用清水先煮熟，捞入碗中。
再把熬好肉汤热涨，放入白菜，熟后将汤和菜倒入面碗中即可。
如果用的是干面，则可以把熬好汤在锅里加热，涨后放入白菜，放入干面一起煮熟。
如果要加强营养，可以打一个鸡蛋在里面（不用打散）。
4、开吃。根据个人口味，加酱油、辣椒等。
小孩子吃的话什么都不用加就很好吃了。
是不是又快速，又营养美味呢？
同样的方法，可以任意搭配，如：
牛肉汤+白菜+面条
鸡汤+白菜+面条
猪骨汤+各种蔬菜+面条等
