家常菜:土豆肉片

 时间:2024-11-11 19:25:15

1、猪肉洗净后,切片;

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2、调入适量盐、鸡精;

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3、翻炒均匀,关火。

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4、食材快熟时,调入适量生抽;

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5、加入适量清水,焖煮片刻;

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6、放入土豆片翻炒;

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7、放入肉片翻炒至颜色变白;

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8、炒锅烧热,倒入适量植物油;植物油烧热后,放入红油豆瓣酱炒香;

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9、土豆捞出,沥干水分;

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10、土豆去皮,洗净后,切成稍厚一点的片,用清水浸泡片刻;

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11、肉片用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻;

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