萝卜丸子的做法

1、首先，我们把青萝卜洗干净，削成薄片，再切成碎粒。

3、接着打入一个鸡蛋，增加营养和软嫩度，再抓入一凸鹣沮北把淀粉、一把面粉，淀粉起酥、面粉增香，很多人炸丸子只发面粉，吃着比较软香，但是不酥脆容易回软，最好面粉、淀粉都放一些。

5、锅内多烧一些油，油温升至五成热时起锅，把馅料在虎口处挤成丸子、挖入锅中，起锅下丸子能保持蒸熟一致、色泽一致。