清新珍珠丸子的做法

1、制作染色汁：将蔬菜切碎，分别用热水稍煮一下。

3、馅料制作：猪肉、虾肉剁碎，香茹切丁拧干水分，姜、葱切碎，加入蛋清、生粉、盐、生抽、胡椒粉，再加入少量清水按一个方向搅打顺滑，然后捏成小肉丸（大概20枚）

5、将肉丸放在蒸锅上，是不是很漂亮。

7、太美了，多拍几张！