怎么制造清蒸鱼

一.准备工具

   鱼

   蒸鱼鼓油

   植物油

   料酒

   盐

   葱

   姜

二.做法

   1.在鱼身两面都切上几刀，均匀撒上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟

   2.腌制好的鱼，摆在盘子里，放入蒸锅，蒸上15分钟左右 

   3.蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝、淋上蒸鱼鼓油

   4.烧热一勺油，淋在鱼身上就可以了