鸡蛋炒丝瓜的做法

1、丝瓜洗净，去皮。

2、鸡蛋打散，丝瓜切小块，准备葱花适量。

3、热锅冷油，先炒鸡蛋，炒好后取出放在碗里备用。

4、锅里再放入油，葱花、五香粉爆锅，倒入丝瓜小火炒软。

5、丝瓜炒软后将鸡蛋倒入锅中，加适量盐，炒匀。

6、出锅前加入少许蚝油。