巨咖照烧鸡排饭怎么做

1、用刀子把鸡腿肉削成片状，撒上适量的盐和五香粉，用料酒和白酒腌制15分钟左右。

2、腌制完成后放入油中反复翻炸，大约两分钟，鸡排就会呈现金黄色，取出

3、制作照烧酱汁：在锅里倒入很少量的油，加入5勺生抽，半碗番茄酱，2勺白砂糖，1勺盐，1勺料酒，过程中不要放水。

4、把鸡排和米饭摆好在盘子里，用一些胡萝卜、西兰花等装饰，最后浇上照烧酱汁。巨咖照烧鸡排饭就做好了。