家常爆炒茭白

1、茭白3-4个，洗净，去皮

2、猪肉、茭白都切薄片、葱花、姜末

3、锅里到油炸花椒，胡后捞出，略炒葱花、姜末，

4、炒肉，必须炒熟，到酱油少许，

5、茭白入锅翻炒，可加少许水。

6、茭白开始变色，加盐、味精，出锅，装盘。味美、滑脆的爆炒茭白，就OK了。有空您试试。