辣椒酿肉的做法

1、辣椒洗净，馅料用的是纯瘦肉馅 喜欢吃其他馅的可以加其他食材 内馅做法同饺子馅做法

2、家里人喜欢吃辣一点的，用了辣妹子 平常用炒椒就可以 切成两段 塞入肉馅 用淀粉封口

3、热油，让辣椒肉馅朝下排队站好

4、让辣椒在锅里站稳脚跟后，卧倒，翻面 可以趁这个时间调汁

5、料汁： 生抽一大勺 盐2g 耗油甩多少看缘分 糖一汤匙 清水一大勺

6、最后出锅时用淀粉勾个芡 出锅 因为喜欢吃汤泡饭所以多加了些汤 想吃辣椒虎一点的，哦不对，虎皮一点的 一点清水小火炖煮就可以了