荠菜豆腐瘦身汤

1、准备好食材。

3、摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下（约5秒），待颜色变得碧绿后捞出，冲冷水迅速降温，控干水分，剁成碎末。

5、香菇切去根，清洗干净后剁成碎末，淀粉加适量清水化开待用。

7、加入荠菜末继续翻炒。

9、把淀粉放入，加盐和鸡精。

11、装盘上桌。