小熊面包怎么做

1、除了黄油和巧克力酱外，其余材料全部放入面包桶中，和至面团可拉出一张粗膜，接着加入黄油，继续和面。

2、直到面团完全扩展，即取一小块面团可轻松撑出一张薄而韧的薄膜。

3、搓圆，放置温暖处，进行基础发酵。

4、当面团涨发至原来的2倍大小时，取出，揉搓排气，并静置松驰15分钟。

5、把面团擀成长条，由一头开始卷起。

6、卷好，收口，捏紧。

7、入模具中，进行二次发酵。

8、当面团涨发至八分满时，盖上模具盖，入预热好的烤箱，180度，25分钟左右。