香葱鸡蛋早餐饼

1、准备洗净的小香葱、鸡蛋。

2、小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。

3、蛋液内放入少许盐，搅匀。

4、再放入少许的面粉。（大约一汤匙）

5、搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀。

6、放入小香葱碎。

7、搅拌均匀。

8、不粘锅内放少许花生油，小火加热。

9、倒入蛋糊。

10、迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。

11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可盖盖焖一会儿）