海参美味蛋羹

1、鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀。

2、海参泡发，处理好，切小段，放入碗中。

3、在碗中倒入冷凉的白开水（矿泉水也可）水蛋比例1比0.5

4、加入适量盐，搅匀。

5、放入蒸锅中，上锅蒸十分钟左右，看蛋液成形后，取出。

6、食用时，倒少许香油即可。