1、鸡胸肉洗干净用刀背剁松。
2、前后都得剁。
3、剁好鸡胸肉放入碗中。加入1小勺盐。
4、加入食用油。
5、加入生粉。
6、加入黑胡椒粉。
7、抓匀腌制15分钟以上。
8、将洋葱，青椒，圣女果切丁。
9、放入锅中，稍微翻炒下，炒干水分，防止烤的时候出水。
10、将腌制好的鸡肉放入盘中，沾上生粉。
11、放入蛋液中。
12、最后两面都沾满面包糠。
13、放入锅中，炸至两边呈金黄色。
14、捞出沥出油后放入烤盘。
15、刷上披萨酱
16、铺上马苏里拉芝士。
17、铺上蔬菜丁。
18、再铺上马苏里拉芝士。
19、入预热好，180度烤箱烤15分钟即可。
