南瓜米酒鲜枣汤圆

1、老南瓜去皮洗净后切成小块，鲜枣洗净，备用。准备好米酒。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入南瓜块，搅拌一下并煮开。接着加入鲜枣，搅拌均匀再次煮开。然后换小火慢煮至南瓜变软，这时加入汤圆搅拌均匀，大火煮开后换中小火煮至汤圆漂起。汤圆漂起后加入适量的米酒和冰糖，搅拌一下并煮开。

3、最后在稍微炖煮一会就可以了，如果害怕汤圆没熟可以煮的时间长一点。