日本玉子豆腐制作过程

1、日本豆腐去头去尾

2、日本豆腐切片、摆盘。将日本豆腐头尾剁碎加入绞肉〔肉馅〕里，搅拌均匀

3、盐和耗油加在绞肉里搅拌均匀，准备材料

4、绞肉加在里面，调整，使中间形成一个正方形

5、加进鸡蛋，蒸大约9分钟左右就好了

6、上锅蒸

7、蒸好时，撒点葱花。