1、首先，拿到水果以后，要进行清洗。最好的去除农药残留和蜡质的方法，就是进行削皮。
1、比较适合削皮的水果有苹果，梨子之类的。削皮会破坏水果中的一些营养物质，为了防止这种情况的发生，还可以对水果表皮进行特殊处理。
1、可以用牙膏来清洗水果的表皮。把水果用水清洗之后，涂抹上一点点牙膏进行清洗，最后使用温水把水果表面的牙膏都清除掉，这样就可以有效地清楚水果表面的蜡和农药残留了。
1、除了用牙膏之外，还可以使用淘米水洗水果。如果刚好做了米饭，那可千万不要浪费淘米水。淘米水浸泡水果，可以清楚农药残留和蜡哦。
1、碱水清洗液可以有同样的功效。可以把水果表面弄湿，之后用碱水浸泡一会。最后用清水冲干净水果的表面，也可以起到很好的去除农药残留和蜡的作用。
1、还可以使用食用盐对水果表面反复搓洗，效果也非常不错。这个方法尤其适合对柠檬，橘子和柚子皮进行处理。
1、因为柑橘类的水果的皮，经过盐的处理之后，会散发更迷人的香气，更适合用来做水果茶哦。
