1、首先，要想让酒的质量越来越好，就一定要找一个好的环境进行存储，如果家里有酒窖最好，如果没有酒窖，那就选择一个避光/干燥，没有阳光直射的地方来进行存储。
2、封闭瓶口的时候，一定要注意封紧，要用透明胶带封闭，缠绕。用透明胶带或者其他密封的东西将瓶口拧紧。额可以使用保鲜膜的方式把酒拧紧，以防造成挥发。
3、放置酒的时候，酒瓶要端正，不要倒着放，因为即使瓶口封闭的再扎实，也会造成酒的影响，会影响酒的质量和口感。还会造成跑酒的现象。
4、最后，要注意放置的地点，不要放在地窖里，要远离厨房/卧室/阳台这样的场所，防止油烟“污染”。
5、另外，我们在选择存酒的坛子时候最好能使用陶坛，因为陶坛的透气性比较好，对酒的损害性也较小，对封住坛子也是很有帮助的。保持周围环境的稳定和干净，让它慢慢发酵，好的酒在发酵中愈来愈香。
