正宗灌汤包怎么做

1、加入皮冻

准备好的肉馅里面加入切好的皮冻，皮冻和肉的比例为1比1，然后搅拌均匀。

2、包裹肉馅

用包子皮包裹准备好的肉馅，包裹好后把口收住，把包子包好后放入到蒸笼里面。

3、放入锅中蒸

空隙稍微留大一些，以防止蒸熟互相之间粘连，然后放入到锅中蒸。

4、蒸6分钟

盖上盖子汽水开后蒸6分钟，时间到打开蒸笼盖，这样灌汤包就制作完成了。