马兰头拌香干

1、马兰头洗净沥干，香干洗净。

2、香干剁成末。

3、马兰头入锅热水焯烫一下，用凉水过一下。

4、挤干水份。

5、然后剁成末。

6、将马兰头、香干放入锅中，放入盐、鸡精、糖。

7、最后放入麻油，拌匀装在小碗中压紧，倒扣在盘中，即可上桌。