藤椒小炒鸡腿肉

1、所用食材：整鸡腿，线椒，豆豉，大葱，大蒜，姜

3、剔去鸡腿骨

5、撒入花椒粉

7、放入适量食盐

9、打入一个鸡蛋清

11、线椒切丁，蒜切丁，姜切丁，指天椒切段，送切段备用

13、等锅中油烧热到四成，倒入鸡丁

15、炸成金黄色捞出

17、倒入豆豉

19、倒入线椒翻炒

21、倒入15毫升蚝油翻炒

23、出锅前倒入藤椒油即可

25、完成品

27、完成品

29、完成品

31、完成品