南瓜馒头的做法

1、南瓜切块后蒸熟，用勺子把南瓜压成南瓜泥

2、然后把酵母放入南瓜泥中拌匀，放置几分钟，让它自然融化

3、加入面粉，用筷子挑成絮状。

4、揉成光滑的面团，记得多揉会儿，更筋道。

5、盖上湿布，发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回弹，不回缩就发酵好了

6、发好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。把面团分成50克一小份搓圆，蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头，静置15分钟。

7、水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。非常松软可口