苤蓝炒肉丝的做法

1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2、青苤蓝。

3、削去绿色的外皮洗净。

4、切成细条。

5、锅中放油烧五成热，下入肉丝滑炒变色盛出。

6、放入苤蓝丝翻炒，加少许水烧一会。

7、苤蓝变软时，放入肉丝和葱段，加盐炒匀，苤蓝很鲜甜，不用加过多的调味。

8、清爽又美味的营养小菜。