啤酒鸡腿的做法

1、把鸡腿洗干净，烧适量开水焯水控水备用。

2、生姜大蒜去皮切成片，把鸡腿划上几刀，烧出来的味道会更好。

3、锅烧六成热放适量花生油，把冰糖放进锅小火煎至融化后再把鸡腿放进锅小火煎。

4、鸡腿煎至两面金黄后，再把姜蒜等配料放进锅稍炒几下。

5、再把鸡腿和配料翻炒均匀后加一罐啤酒，盖盖子焖至收汁即可。

6、关火装盘，味道真不错。