在家做香菇爆炒卤牛肉的做法

1、准备卤牛肉适量，切片，备用。

2、再准备青椒切圈，备用。

3、油锅加热，放上姜片、蒜片，炒香。

4、再加适量干辣椒，倒入卤牛肉。炒香。

5、再加适量生抽、翻炒一下。

6、最后放入青椒圈，炒至断生。

7、撒一点盐，炒均匀出锅即可食用。