羊腿肉的做法

1、先把羊腿肉洗干净，放一锅水，把洗好的羊腿肉放入锅中。

2、再放入生姜，八角，桂皮煮沸。

3、煮沸后捞去浮沫，倒入料酒再煮沸去腥。

4、羊肉去掉腥味后捞出用冷水清洗下，放在高压锅内。

5、再倒入适量的盐，酱油，料酒。

6、再重新放入生姜片，大蒜头。

7、倒入适量的水，压上高压锅盖煮上30分钟左右。

8、好了，等高压锅里的气消了，羊腿肉就可以开锅上菜了，这样的羊肉不腥，松软，很可口好吃。你学会了吗？