满满芋头香的浓浓古早味，台式芋粿巧美味到不行

1、红葱头与猪油以小火炸至酥黄微焦香。

2、然后再加入虾米炒香。

3、转成中火，加入芋头丝，拌炒至散发出芋头香味。

4、加入豉油、盐、糖、白胡椒粉拌匀。

5、加入水煮至滚沸，盖上盖子，转小火焖煮2分钟后关火。

6、加入糯米粉、在来米粉拌匀后，揉成团。

7、取粽叶抹上少许油，将作法6揉成每份约100g的芋粿，铺在粽叶上面。

8、最后放入电锅中，外锅加两杯水蒸至开关跳起。