【湘菜】--香辣丝瓜

1、1
先把丝瓜洗净。

2、2
刮去外皮。

3、3
切成滚刀块。

4、4
青红椒洗净。

5、5
切成小块，葱、姜切碎。

6、6
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

7、7
放入红椒翻炒。

8、8
放入丝瓜翻炒。

9、9
放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。

10、10
盛入盘中，即可享用。