不让老弟点外卖36--老上海沙拉

1、汤锅倒水，土豆凉水下锅，加入少许盐、花生油，开火煮熟

2、红肠切丁装碗，苹果去皮切丁装碗

3、捞出土豆稍微晾凉，将青豆放入沸水中焯熟，盛出

4、炒锅放入猪油烧热，放入红肠丁，加入少许盐，炒香盛出

5、土豆切丁装碗，倒入苹果丁、红肠丁、青豆

6、加入蛋黄酱，搅拌均匀即可享用