1、准备好食材，想要提味可以准备1小块黄油。
2、南瓜洗净，切小块，上锅蒸15分钟至软烂。
3、胡萝卜，洋葱切小丁。
4、将意面下水煮至2倍大捞出。
5、南瓜放凉后去皮，用研磨碗研磨成南瓜泥。
6、奶锅做水，待水开后将胡萝卜豌豆玉米下水煮一会儿，去生。
7、平底锅倒油，放入洋葱炒出香味。
8、倒入杂蔬翻炒至半熟，倒入意面一起翻炒。
9、平底锅倒入少量开水，倒入南瓜泥焖煮。
10、待面汤收汁后，将意面盛到瓷碗中，放入芝士片。
11、将意面放入烤箱中层，180度烤10分钟左右，待芝士溶化就好啦。也可以不用烤制，撒上少许帕玛森奶酪碎，也很美味。
