家常生蚝的做法

 时间:2024-10-31 06:53:29

1、蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。

家常生蚝的做法

2、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。

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3、将海蛎肉放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。

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4、蒜剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。

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5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

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6、把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁,烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可 。

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