怎么做寿喜锅

1、准备好食材：蒿子秆、金针菇、香菇、洋葱、胡萝卜、北豆腐、魔芋丝。锅中放入汤小调原味鸡汤，加250ml矿泉水，煮开

2、香菇去根，葱白切丝，洋葱切丝

3、胡萝卜切丁

4、锅中加黄油，放入豆腐，小火慢煎，在放入切好的洋葱，爆香

5、再加入黄油，放入肥牛卷、胡萝卜丁，翻炒均匀

6、加入汤小调原味鸡汤3勺，倒入寿喜烧汁

7、盖盖焖5分钟

8、开盖后加入适量寿喜烧汁，加入剩余的蔬菜、魔芋丝，继续烧15分钟即可