如何做鱼籽鱼泡

1、鱼籽鱼泡洗净备用。

2、香菜大葱洗净切成段。

3、半段酸萝卜切成丝适量泡椒切成沫姜切成丝。

4、切好的萝卜丝放入锅中备用。

5、油热后放入鱼籽鱼泡和大量的姜丝，姜丝可以很好地去除腥味。

6、中火翻炒加入一勺料酒和一勺盐。

7、锅中倒入350毫升开水，并再加入一勺盐和大量的花椒。

8、把煮沸后的鱼籽鱼泡，倒入装满酸萝卜丝的锅中，加入提前切好的泡椒沫和少许蒜片，继续焖煮。

9、十分钟后加入切好的大葱段和香菜段，再焖三分钟后关火。

10、即可完成。