桂花枸杞酿苹果

1、苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；

2、将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；

3、开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；

4、淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；

5、在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；

6、倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；

7、一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；

8、稍凉后浇在苹果上即可。